La Vall de Gallinera

 

Déscription

Une vallée spectaculaire, peu connue et cachée dans les montagnes entre Alicante et Valence à moins de 30 kilomètres de la Méditerranée. Le Vall de la Gallinera a su préserver un mode de vie authentique, ses histoires et ses traditions et beaucoup d’occasions de découvertes. Cette vallée est le fruit des cultures successives et d’une histoire dont témoignent les peintures rupestres et les vestiges des peuplements arabes puis des mallorquins, de l’époque de la reconquista, donnant naissance à des traditions dont certaines restent vivaces encore à ce jour.

Craggy mountains

UNE VALLEE ENTOUREE DE MONTAGNES ET DE FALAISES

Le Vall de la Gallinera offre des vues incroyables sur les montagnes et la mer, des chemins de trekking (nous vous offrons les plus charmants dans un guide de routes en liberté) et un environnement unique. Il y a des centaines de grottes à explorer, un sanctuaire pour la faune et la flore et coins pour se baigner…

PricesL’HISTOIRE D’UNE VALLÉE

Peintures rupestres, peuplements ibériques, peuplements arabes.

La Vallée de la Gallinera est une region dont l’histoire remonte à la préhistoire et qui a vus se succéder ibères, musulmans, mallorquins. Moult sites aideront le voyageur à comprendre les origines de la vallée.

Holidays7 VILLAGES ET UN HAMEAU

Cette vallée abrite 8 villages et hameaux et est peuplé de 609 habitants. Aux alentours se trouvent la sierra del Almirante et la sierra de la Foradà offrant une vue privilégiée sur les montagnes et la mer.

Se promener dans ces petites rues si étroites c'est retourner au temps où la vie était plus simple et toujours liée a la nature.

Home 9CULTURE, TRADITIONS, LÉGENDES

L'environnement, l'histoire, les métiers et les gens ont influencé la culture, les traditions et les légendes de la région.

Elles sont le produit de ce mélange d'influences et ont donné naissances à des traditions comme « l'alignement solaire de la Foradà », le festival de la cerise, des métiers et commerces traditionnels tels que le « mercat de la terra » ou encore des comptes et des chants qui font partie du patrimoin de la région.

GastronomyGASTRONOMIE

Valence et Alicante sont connues pour leurs produits frais et l'art de les transformer en plats qui réjouissent nos sens.

La tradition culinaire de la Gallinera accommode le riz, les légumes secs, les champignons et tous types de légumes, fruits et viandes en plats tels que le “blat picat” (ragoût à base de blé), les « mintxos » (galettes de maíz farcies de légumes) ou le riz « caldoso ».

Naturellement, les vins du terroir accompagnent idéalement ces plats.

COMMENT Y ARRIVER?

La Vall de Gallinera se situe à une heure au sud de Valence et à une heure au nord de Alicante, sur les contreforts de la cordillère Bétique.

Carte de localisation

Holidays7 VILLAGES ET UN HAMEAU

Cette vallée abrite 8 villages et hameaux et est peuplé de 609 habitants. Aux alentours se trouvent la sierra del Almirante et la sierra de la Foradà offrant une vue privilégiée sur les montagnes et la mer.

Se promener dans ces petites rues si étroites c'est retourner au temps où la vie était plus simple et toujours liée a la nature.

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L'environnement, l'histoire, les métiers et les gens ont influencé la culture, les traditions et les légendes de la région.

Elles sont le produit de ce mélange d'influences et ont donné naissances à des traditions comme « l'alignement solaire de la Foradà », le festival de la cerise, des métiers et commerces traditionnels tels que le « mercat de la terra » ou encore des comptes et des chants qui font partie du patrimoin de la région.

GastronomyGASTRONOMIE

Valence et Alicante sont connues pour leurs produits frais et l'art de les transformer en plats qui réjouissent nos sens.

La tradition culinaire de la Gallinera accommode le riz, les légumes secs, les champignons et tous types de légumes, fruits et viandes en plats tels que le “blat picat” (ragoût à base de blé), les « mintxos » (galettes de maíz farcies de légumes) ou le riz « caldoso ».

Naturellement, les vins du terroir accompagnent idéalement ces plats.

COMMENT Y ARRIVER?

La Vall de Gallinera se situe à une heure au sud de Valence et à une heure au nord de Alicante, sur les contreforts de la cordillère Bétique.

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