La Vall de Gallinera

 

Descripción

La Vall de la Gallinera es un valle espectacular situado en las sierras casi desconocidas que están entre Alicante y Valencia. El valle se esconde entre montañas a sólo a 30 kilómetros del Mediterráneo conservando un halo de vida auténtica, historia, tradiciones y muchos rincones por descubrir. Desde las pinturas rupestres que decoran el valle hasta los tiempos árabes, pasando por la reconquista del territorio por Jaime I el Conquistador y la repoblación mallorquina, este valle es el producto de diferentes culturas y tradiciones, muchas de ellas aún vivas.

Craggy mountains

UN VALLE RODEADO POR MONTAÑAS Y ACANTILADOS

La Vall de Gallinera disfruta de unas vistas increíbles, de rutas de senderismo (incluimos las más pintorescas en una guía de “rutas libres”) y de parajes únicos.Desde lo más alto del valle se disfruta de vistas de las montañas y del mar, hay cientos de cuevas por explorar, un santuario floral donde descubrir flora autóctona, avistamiento de aves, pozas donde bañarse,…

PricesUN VALLE CON HISTORIA

Pinturas rupestres, poblados ibéricos, despoblados árabes. La Vall de Gallinera es una región con una historia que se remonta a tiempos prehistóricos, pueblos íberos, la época musulmana y la repoblación mallorquina. Existen multitud de sitios que visitar que ayudan a los viajeros a comprender un poco más de los orígenes del valle.

Holidays7 PEQUEÑOS PUEBLOS Y UNA ALDEA

Este valle consta de 8 pequeños pueblos y aldeas con alrededor de 609 habitantes que están rodeados por las sierras del Almirante y la Foradà en una situación privilegiada donde se disfruta por igual de vistas de la montaña y del mar. Pasear por sus calles estrechas nos lleva cientos de años atrás a una época donde la vida era más simple y más ligada a la naturaleza.

 

Home 9CULTURA, TRADICIONES, LEYENDAS

El entorno, la historia y las gentes han influenciado en la cultura, las tradiciones y las leyendas de la región.

Éstas son el resultado de una mezcla de influencias e incluyen tradiciones aún vivas como la “alineación solar de la Foradà” (cuando el sol apunta a un convento franciscano a través de un hueco de la montaña); el festival de la cereza en Junio; oficios tradicionales que siguen vivos; el comercio del “mercat de la terra” (un mercado de productos locales que tiene lugar una vez al mes); y muchos cuentos y canciones que siguen siendo parte de la tradición oral del valle. .

GastronomyCOCINA

Tanto Valencia como Alicante son muy conocidas por los productos frescos de la tierra y el arte con el que los transforman en platos que hacen las delicias de todos nuestros sentidos. La cocina tradicional en la Gallinera incluye todas las posibles maneras de cocinar el arroz, las legumbres, las setas, todo tipo de verduras, frutas, carnes, etc., en platos como el “blat picat” (una especie de guiso a base de trigo) o el arroz caldoso (con un toque de romero de la montaña). Estos platos suelen servirse con alguno de los vinos de la región que potencian los sabores de los productos de la tierra.

¿CÓMO LLEGAR?

La Vall de Gallinera es un valle situado 1 hora al sur de Valencia y una hora al norte de Alicante en las estribaciones de las cordilleras Béticas. Ver mapa más arriba.

Mapa Localizador

Holidays7 PEQUEÑOS PUEBLOS Y UNA ALDEA

Este valle consta de 8 pequeños pueblos y aldeas con alrededor de 609 habitantes que están rodeados por las sierras del Almirante y la Foradà en una situación privilegiada donde se disfruta por igual de vistas de la montaña y del mar. Pasear por sus calles estrechas nos lleva cientos de años atrás a una época donde la vida era más simple y más ligada a la naturaleza.

 

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El entorno, la historia y las gentes han influenciado en la cultura, las tradiciones y las leyendas de la región.

Éstas son el resultado de una mezcla de influencias e incluyen tradiciones aún vivas como la “alineación solar de la Foradà” (cuando el sol apunta a un convento franciscano a través de un hueco de la montaña); el festival de la cereza en Junio; oficios tradicionales que siguen vivos; el comercio del “mercat de la terra” (un mercado de productos locales que tiene lugar una vez al mes); y muchos cuentos y canciones que siguen siendo parte de la tradición oral del valle. .

GastronomyCOCINA

Tanto Valencia como Alicante son muy conocidas por los productos frescos de la tierra y el arte con el que los transforman en platos que hacen las delicias de todos nuestros sentidos. La cocina tradicional en la Gallinera incluye todas las posibles maneras de cocinar el arroz, las legumbres, las setas, todo tipo de verduras, frutas, carnes, etc., en platos como el “blat picat” (una especie de guiso a base de trigo) o el arroz caldoso (con un toque de romero de la montaña). Estos platos suelen servirse con alguno de los vinos de la región que potencian los sabores de los productos de la tierra.

¿CÓMO LLEGAR?

La Vall de Gallinera es un valle situado 1 hora al sur de Valencia y una hora al norte de Alicante en las estribaciones de las cordilleras Béticas. Ver mapa más arriba.

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