PASO NATURAL DESDE LA MESETA

El valle es el paso natural desde la costa Alicantina a la meseta que la ha convertido en vía de paso de importantes caminos históricos como la vía Heráclea (predecesora de la vía Augusta). Todo el área del Vinalopó comparte con el resto de Alicante la rica historia desde los importantes asentamientos (Elche) las invasiones cartaginesas y romanas, la conquista de los Árabes y la reconquista Cristiana.

LAS RAMBLAS SALADAS

El Vinalopó se convierte pasada la ciudad de Villena en una sucesión de ramblas saladas con varios afloramientos de este mineral y numerosas pozas, piscinas naturales o fuentes de agua salada que se han hecho famosas por sus gran contenido de minerales y sus altas propiedades medicinales. En algunas de estas piscinas el contenido en sal quintiplica el del mar pudiendo flotar tal y como lo haríamos en el mar muerto 

ALGUNAS ESPECIALIDADES CULINARIAS

A lo largo del curso del Vinalopó la cocina Alicantina adquiere diversas tonalidades, texturas y sabores con gran presencia de arroces, frutos y vinos hasta las conocidas delicias de dátil especialidad de los palmerales declarados patrimonio de la humanidad de la ciudad de Elche.

CÓMO LLEGAR

Desde el aeropuerto de Alicante, bajando hacia Santa Pola y subiendo luego en dirección NO y después NE estaremos siguiendo el cauce del rio y atravesando sus lugares más emblemáticos.