DIE ACHT KLEINEN DÖRFER UND WEILER

Dieses Tal, in dem sich 8 kleine Dörfer befinden mit insgesamt ca. 609 Bewohnern, ist umgeben von der Sierra del Almirante und der Sierra la Forada, wodurch atemberaubende  Aussichten auf die Berge und das Meer entstehen. Darüberhinaus befinden sich unsere Reiseziele immer in kleinen Dörfern mit wenigen Bewohnern und abseits der bekannten, traditionellen Touristenziele. Wenn man durch die schmalen, engen Straβen spazieren geht, wird man zurückversetzt in Jahrhunderte, in denen das Leben einfacher und eng mit der Natur verbunden war.

KULTUR, TRADITION, LEGENDEN

Die wunderschönen Landschaften des Gallinera Tals, seine Geschichte und Menschen beeinfluβten die Kultur, Traditionen und Legenden dieser Region. Sie bilden ein Konglomerat all dieser unterschiedlichen Einflüsse und zu ihnen gehören die lebendigen Traditionen wie das Sonnenfest, das zwei Mal im Jahr gefeiert wird (an dem ein Sonnenstrahl durch ein natürliches Loch im Gebirge an eine Stelle fällt, an der ehemals ein Kloster erbaut wurde); der Austausch der Waren auf dem "el mercat de la terra" (ein Markt für Waren aus der Region); das Kirschenfest im Juni; örtliche, noch existierende Gewerbe; und viele Geschichten, die noch mündlich überliefert werden.

GASTRONOMIE

Valencia, Alicante und Spanien sind im allgemeinen bekannt für die frischen Produkte der Regionen und der Kochkunst, die alle Sinne anspricht. Die traditionelle Kochkunst im Gallinera-Tal beinhaltet viele verschiedene Arten der Zubereitung von Reis, Hülsenfrüchten, Pilzen, aller Arten von Gemüsen, Fleisch, Früchten, kaltem Fleisch, etc. in Gerichten wie „blat picat” (Eintopf aus unserem Weizen), oder die bekannte „paella montañesa” (eine typische Paella mit einem Hauch von Bergkräutern). Alle diese Gerichte werden mit einem Wein aus der Gegend serviert, der zum Geschmack dieser örtlichen Produkte passt und diesen noch verstärkt.

ANFAHRTSBESCHREIBUNG?

Das Gallinera-Tal liegt im Süden von Valencia und im Norden von Alicante (Spanien), von beiden Städten ca. 1 Stunde Fahrzeit entfernt, in den Ausläufern des Cordillera Betica Gebirges.